Lapte si produse din lapte

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Lapte de vaca  integral
3,5
3,5
4,5
65
  Lapte de vaca  normalizat
3,5
1,7
4,9
50
  Lapte de oaie
6.0
7,5
4,6
113
  Lapte de capra
3,5
3,7
4,5
67
  Lapte de vaca batut
3,2
2,9
5,5
63
  Iaurt din comert
3,2
2,6
4
54
  Lapte praf
27
24
40
498
  Branza grasa de vaca
13
9,0
4,5
155
  Branza dietetica de vaca
18
-
4,0
90
  Branza de burduf
27,4
27,4
0,5
369
  Telemea de oaie
18,9
24
1,0
305
  Telemea de vaca
19,4
20,4
1,0
273
  Cascaval
25,0
19,0
1,0
283
  Branzeturi topite
7,0
36,0
0,9
366

 


Carne si produse din carne

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Carne de vaca slaba
20,4
2,2
-
104
  Carne de vaca grasa
12,0
24,5
-
277
  Carne de porc slaba
20,4
6,3
142
238
  Carne de porc garsa
15,0
30,0
-
340
  Carne de oaie
17,0
12,0
-
181
  Carnea de miel
18,0
20,0
-
260
  Carnea de gaina
21,0
6,0
-
142
  Carne de pui de gaina
20,1
10,2
-
177
  Carne de curca
24,5
8,5
-
179
  Carne de gasca semigrasa
18,4
20,0
-
261
  Carne de rata
19,6
6,0
-
136
  Carne de iepure
22,0
1,0
-
100
  Parizer,cremwursti
13,0
26,0
-
295
  Salam de Sibiu
26,5
43,4
-
512
  Salam de vara
20,0
47,0
-
519
  Carnati
18,0
26,9
-
324
  Sunca presata
24,9
20,7
-
294
  Muschi tiganesc
21,6
26,3
-
333
  Leberwurst
16,8
30,1
-
349
  Pateu de ficat
19,6
19,5
-
261

 
Peste si produse din peste

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Crap
18,9
2,8
-
104
  Salau
19,4
0,4
-
83
  Stiuca
19,1
0,4
-
82
  Somn
16,8
18,8
-
224
  Scrumbi de Dunare
14,2
25,9
-
299
  Calcan
17,0
2,0
-
88
  Stavrid
16,6
5,1
-
115
  Cod
19,0
1,0
-
87
  Hering
18,0
10,0
-
167
  Macrou
22,0
10,0
-
183
  Crap in sos tomat
10,6
6,9
4,3
125
  Cod in sos tomat
14,9
1,3
2,9
85
  Heringi in sos tomat
16,2
10,4
1,8
170
  Macrou in sos tomat
14,5
10,6
1,6
1,64
  Stavrid in sos tomat
15,5
6,6
-
125
  Fileu in macrou de ulei
16,2
20,7
-
259
  Heringi in ulei
13,7
28,9
-
325
  File de sardina in ulei
19,3
21,6
-
280
  Icre crap
25,0
3,0
-
130
  Icre stiuca
27,0
1,5
-
125
  Icre negre (caviar)
26,0
15,0
-
246
  Icre Manciuria
35,0
12,0
-
255

 
Oua

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Oua de gaina integral (grame pe   bucata)
7,0g
6,0g
0,6g
171
  Galbenus de ou de gaina
16,0
32,0
0,3
364
  Albus de uo de gaina
13,0
0,2
0,5
57
  Un ou de rata (cca 60g)
7,0g
8,0g
0,2g
104

 
Legume proaspete

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Ardei gras verde
1,1
0,2
2,5
17
  Ardei gras rosu
1,3
0,4
7,3
39
  Cartofi noi
1,7
0,2
17,4
80
  Cartofi maturi
2,0
0,15
19,0
88
  Castraveti
1,3
0,2
2,9
19
  Ceapa verde
1,0
0,2
3,5
20
  Ceapa uscata
1,5
0,2
8,0
40
  Ciuperci
5,0
0,5
2,3
35
  Conopida
2,8
0,3
3,9
30
  Dovlecei
0,9
0,1
3,2
18
  Fasole verde
2,0
0,2
5,7
33
  Mazare verde boabe
8,4
0,5
14,0
96
  Morcovi
1,5
0,3
8,8
45
  Pastarnac
1,4
0,5
15,0
72
  Patrunjel radacina
1,1
0,8
10,0
53
  Patlagele rosii
1,3
0,2
4,8
27
  Praz
2,3
0,4
9,9
54
  Ridichii de luna
0,6
0,1
3,8
19
  Ridichii de iarna
1,3
0,1
4,9
26
  Salata verde
1,9
0,3
2,9
22
  Sfecla rosie
1,3
0,1
9
43g
  Spanac
3,5
0,3
2
25
  Telina radacini
1,4
0,3
5,9
33
  Urzici
7,9
0,7
7,1
68
  Usturoi
7,2
0,2
26
137
  Varza alba
1,8
0,2
5,8
33
  Varza Bruxelles
4,0
0,5
7,0
50
  Varza rosie
1,9
0,2
5,6
33

 
Legume conservate

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Fasole verde (conserve   sterilizate)
1,1
0,4
2,5
18
  Mazare verde boabe (conserve   sterilizate)
6,5
0,5
10
72
  Mazare fina (conserve   sterilizate)
6,5
0,4
9
67
  Ghiveci in bulion
1,4
0,5
3,7
26
  Tomate in bulion
1,7
0,4
3,1
23
  Vinete in bulion
1,0
0,5
1,5
15
  Tocana de legume
1,0
6,0
3,1
73
  Ardei
1,2
8,0
8,0
112
  Spanac cu orez
2,0
8,0
2,0
91
  Pasta de tomate
5,4
-
15,4
85
  Bulion de tomate
3,6
-
11,6
62
  Cartofi rondele
7,8
0,4
77,0
350
  Ciuperci
41,7
1,7
30,8
313
  Morcovi
9,0
1,5
61,4
303
  Castraveti in otet
0,6
-
1,5
9
  Gogosari intregi in otet
0,7
-
3
15
  Gogosari taiati in otet
0,8
-
2,6
14
  Salata de varza rosie
1,0
-
3,0
16
  Salata de sfecla rosie
1,0
1,0
8,2
38
  Varza acra
1,2
-
3,3
18

 
Fructe proaspete

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Banane
1,3
0,6
13,4
66
  Caise
1,0
-
13,0
57
  Capsuni
1,0
1,0
9,0
50
  Cirese
1,0
0,3
18,0
81
  Coacaze
1,5
0,6
10,2
54
  Fragi de padure
1,3
1,0
9,8
54
  Grepfruit
0,5
0,2
6,5
30
  Gutui
0,5
0,5
14,2
65
  Lamai
0,9
0,7
6,2
36
  Mandarine
0,8
0,1
8,7
40
  Macese
4,1
1,2
21,8
117
  Mere
0,3
0,5
15,0
67
  Mure
1,5
1,4
14,1
77
  Pepeni galbeni
0,5
0,1
5,0
23
  Pepeni verzi
0,5
0,1
5,4
25
  Pere
1,0
1,0
16,0
79
  Piersici
1,0
-
10,0
45
  Portocale
0,8
0,2
10,1
47
  Prune
0,6
0,1
21,0
89
  Zmeura
1,0
1,0
14,0
71
  Struguri
2,1
1,7
18,0
98
  Visine
1,0
0,5
14,0
66

 
Fructe uscate

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Curmale cu samburi
1,9
0,6
74,0
316
  Mere
1,0
1,0
55,0
239
  Pere
2,4
0,4
70,0
300
  Prune cu samburi
2,5
0,5
71,0
306
  Smochine
4,3
1,3
58,0
267
  Stafide
2,5
0,5
71,0
306

 
Sucuri si paste de fructe si legume

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Suc natural de mere
0,09
-
17,4
72
  Suc natural de mere concentrate
0,5
-
64,4
266
  Suc de pere
0,02
-
14,1
57
  Suc de prune
0,09
-
13,7
56
  Suc de zmeura
0,16
-
12,3
51
  Suc de struguri
0,13
-
20,0
83
  Suc de tomate
1,0
-
5,0
25
  Compot de caise
0,5
-
14,0
59
  Compot de cirese
0,4
-
15,5
65
  Compot de gutui
-
-
17,0
70
  Compot de mere
0,3
-
17,5
73
  Compot de pere
0,2
-
20,5
85
  Compot de piersici
0,6
-
16,1
68
  Compot de prune
0,4
-
15,3
64
  Compot de visine
0,4
-
15,5
65
  Compot de struguri
0,5
-
19,0
80

 
Leguminoase uscate

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Fasole boabe
23,0
1,7
47,7
303
  Linte boabe
25,0
1,9
52,0
333
  Mazare boabe
21,5
1,9
53,0
323

 
Produse derivate din cereale

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Paine de grau alba
7,5
0,4
52,0
247
  Paine de grau intermediara
7,5
0,7
48,0
234
  Paine de grau neagra
8,4
1,2
48
242
  Paine de secara
12,4
1,7
67,7
344
  Paine graham
9,1
1,0
51,0
256
  Cornuri, chifle simple
8,2
0,4
57,1
271
  Cornuri, chifle cu material
8,2
4,4
61,6
327
  Faina de grau, extractie 75%
11,8
1,4
72,0
356
  Faina de grau, extractie 85%
11,0
1,4
71
349
  Faina de secara
8,9
1,2
74,6
353
  Faina de porumb
9,6
1,7
72,1
351
  Arpacas din orz
9,5
1,5
72,0
348
  Orez decorticat
8,1
1,2
75,5
354
  Gris
9,4
0,9
75,9
358
  Fulgi de ovaz
13,6
6,3
63,3
374
  Paste fainoase obisnuite
10,9
0,6
75,6
360
  Paste fainoase cu ou
10,2
2,2
79,1
386
  Biscuiti
8,2
9,5
74,0
425

 
Fructe oleaginoase

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Arahide
25,8
44,5
15,7
584
  Alune curatate
12,0
63,0
17,0
705
  Masline negre
20;0
35;0
7;2
437
  Masline verzi
12,5
10
8,1
177
  Nuci
21,0
59,0
3,7
650

 
Grasimi

 
Protine %
Lipide %
Glucide %
Calorii la 100g
  Smantana preambalata
2,5
30,0
3,1
302
  Smantana varsata
2,5
29,5
3,0
297
  Unt
6,0
74,0
2,0
721
  Untura de porc
0,2
99,6
-
927
  Ulei de floarea soarelui
-
100
-
930
  Ulei soia
-
100
-
930
  ulei de floarea soarelui + soia
-
100
-
930
  Ulei germeni de grau
-
100
-
930
  Margarina
-
82,5
-
767